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Une délicieuse brioche qui rendra vos petits-déjeuner ultra gourmand, pour les petits comme pour les grands ! Testez vite cette recette facile.

Ingrédients :

  • 450g de farine semi complète
  • 230ml de lait végétal
  • 50g d’huile de coco
  • 40g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 30g de stevia
  • 80g de pépites de chocolat
  • 1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

  • Mélangez le lait préalablement tiédi et la levure puis laissez poser 10minutes
  • Ajoutez la stevia, remuez
  • Ajoutez la farine, l’huile de coco et la compote. Mélangez bien
  • Laissez poser la pâte 1 heure puis dégazez-la
  • Incorporez les pépites de chocolat
  • Avec la pâte, faites 3 longs boudins rond et roulez-les en tresse
  • Placez la brioche dans un moule, laissez poser à nouveau 1 heure
  • Badigeonnez la brioche de lait et enfournez-la 20 minutes à 180°C

Régalez-vous !

Recette offerte par @andrecoll

Concours recette Avril 2020

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