Prendre rendez-vous en ligne Tel : 06 89 20 53 02
Champignons farcis façon burger

Découvrez cette étonnante version des Burgers de champions farcies, une recette simple juste pour le plaisir diététique.

Ingrédients / pour 6 mini burgers:

  • 12 champignons
  • De l’huile d’olive
  • Sel et du poivre
  • 1 échalote
  • 250 g de viande hachée
  • 2 c. à café de ketchup
  • 2 c. à café de moutarde
  • 2 c. à soupe de fromage frais
  • Quelques tranches de mimolette coupées en petits morceaux
  • Quelques tomates cerises coupées en 2
  • De la salade

Préparation:

  • Otez les pieds des champignons puis coupez-les en rondelles
  • Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et posez vos têtes de champignons. Assaisonnez de sel et de poivre, puis tournez-les
  • Lorsque vos champignons sont bien cuits, mettez-les hors du feu et réservez-les.
  • De nouveau, versez un filet d’huile d’olive dans votre poêle et faites revenir une échalote coupée en rondelles. Puis, faites cuire les pieds coupés, ajoutez la viande hachée, le ketchup, la moutarde ainsi que le fromage frais
  • Placez vos champignons dans un plat allant au four et garnissez-les de votre préparation à la viande. Placez vos morceaux de mimolette par dessus et gratinez le tout au four pendant 5 minutes à 200°c
  • Placez vos tomates cerise, un peu de salade et refermez les mini-burgers
  • Fixez le tout avec des cure-dents et servez

Bon appétit !

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Vous pouvez utiliser ces balises <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> et attributs: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*