Des cookies sans beurre et sans sucre ? On ne pouvez pas passer à côté, surtout quand a on goûté à leur moelleux !
Ingrédients (pour 3 cookies) :
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60 g de farine complète
- 40g de whey saveur chocolat
- 3g de levure
- 1 oeuf
- 70 g de fromage blanc 0%
- 30 g de pépites de chocolat (noir ou au lait)
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine complète, la whey et la levure.
- Ajoutez l’œuf et le fromage blanc puis remuez.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Façonnez des boules de pâte à cookies avec vos mains. Pensez à les fariner au préalable afin d’éviter que la préparation colle dans vos doigts.
- Disposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes en vérifiant la cuisson.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Régalez-vous !