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Des cookies sans beurre et sans sucre ? On ne pouvez pas passer à côté, surtout quand on goûte à leur moelleux !

Ingrédients (pour 3 cookies) :

  • 60g de farine complète
  • 40g de whey saveur chocolat
  • 3g de levure
  • 1 oeuf
  • 70g de fromage blanc 0%
  • 30g de pépites de chocolat (noir ou au lait)

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez la farine complète, la whey et la levure.
  • Ajoutez l’œuf et le fromage blanc puis remuez.
  • Incorporez les petites de chocolat.
  • Façonnez des boules de pâte à cookies avec vos mains. Pensez à les fariner au préalable afin d’éviter que la préparation colle dans vos doigts.
  • Disposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier cuisson.
  • Enfournez pendant 10 à 12 minutes en vérifiant la cuisson.
  • Laissez tiédir avant de déguster.
Régalez-vous !

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