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Gâteau léger aux Pommes

Une recette facile à réaliser, pour un gâteau aux pommes goûteux, léger et peu calorique. Faites-vous plaisir !

Ingrédients pour 10 parts :

  • 3 pommes
  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 3 c. à soupe d’édulcorant (stevia spécial cuisson)
  • 150 g de yaourt
  • 120 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c.à café d’extrait de vanille
  • Jus de 1 citron

Préparation:

  • Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en tranches
  • Mettez les fruits dans un bol puis ajoutez le jus de citron, mélangez et gardez de côté
  • Dans un saladier, battez les œufs avec l’édulcorant puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange mousseux
  • Ajoutez le yaourt, le lait et l’extrait de vanille puis mélangez
  • Ajoutez la farine tamisée, la levure puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
  • Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, versez la moitié de la pâte et disposez la moitié des fruits.
  • Ensuite recouvrez du reste de la pâte et disposez le reste de fruits.
  • Vous pouvez ajouter quelques amandes effilées pour la déco
  • Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez votre gâteau pendant 40 à 45 minutes

Bon appétit !

Un commentaire à “Gâteau léger aux pommes”

  1. Super bon ça fait 2 fois que je le fais et en.plus super rapide

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