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Besoin d’une pause gourmande et chocolatée ? On se laisse tenter par ces délicieux fondants au chocolat healthy réalisés au Thermomix… Pour se faire plaisir sans aucune culpabilité !

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 200g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Mettez le chocolat coupé en morceaux dans le bol, 20 sec/vitesse 6
  • Raclez
  • Faites fondre le chocolat 4 min/ 60°C/vitesse 2
  • En laissant tourner, incorporez les oeufs un à un ( 1 à 15 sec, 1 à 30 sec, 1 à 45 sec)
  • Mélangez 15 sec/vitesse 3
  • Ajoutez la compote à la préparation
  • Mélangez 15 sec/vitesse 3
  • Ajoutez la farine et la levure
  • Mélangez 30 sec/vitesse 3
  • Versez la préparation dans un grand moule préalablement huilé (ou petits moules pour une version muffins)
  • Laissez cuire 15 minutes à 180°C en vérifiant la cuisson

Le conseil du chef : vous pouvez agrémenter la recette avec des fruits secs ou de la noix de coco râpée !

Bon appétit !

Recette offerte par @fantomassssssss et @lcdjeanne

Concours recette Avril 2020

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