Besoin d’une pause gourmande et chocolatée ? On se laisse tenter par ces délicieux fondants au chocolat healthy réalisés au Thermomix… Pour se faire plaisir sans aucune culpabilité !
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 200g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 50g de farine
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C
- Mettez le chocolat coupé en morceaux dans le bol, 20 sec/vitesse 6
- Raclez
- Faites fondre le chocolat 4 min/ 60°C/vitesse 2
- En laissant tourner, incorporez les oeufs un à un ( 1 à 15 sec, 1 à 30 sec, 1 à 45 sec)
- Mélangez 15 sec/vitesse 3
- Ajoutez la compote à la préparation
- Mélangez 15 sec/vitesse 3
- Ajoutez la farine et la levure
- Mélangez 30 sec/vitesse 3
- Versez la préparation dans un grand moule préalablement huilé (ou petits moules pour une version muffins)
- Laissez cuire 15 minutes à 180°C en vérifiant la cuisson
Le conseil du chef : vous pouvez agrémenter la recette avec des fruits secs ou de la noix de coco râpée !
Bon appétit !
Recette offerte par @fantomassssssss et @lcdjeanne
Concours recette Avril 2020
