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Les gâteaux aux pommes sont adorés des grands comme des petits, à tout moment de la journée ! Pour se faire plaisir sans contrainte, découvrez vite cette recette de gâteau léger et allégé !

Ingrédients :

  • 400g de fromage blanc 0%
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 3 pommes
  • 1 cuillère à café d’édulcorant ou de sirop d’agave
  • 1 citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à café de margarine végétale

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200°C (th. 6)
  • Fouettez ensemble le fromage blanc et les oeufs
  • À ce mélange mousseux, incorporez la farine et la maïzena tamisées ainsi que le sel, l’édulcorant et le jus de citron. Mélangez bien
  • Versez dans un moule préalablement graissé avec la margarine végétale, la préparation. Conservez de côté
  • Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers
  • Retirez les pépins puis coupez chaque quartier en lamelles
  • Disposez les dans la préparation, sans toucher les bords du moule et en les enfonçant légèrement
  • Enfournez pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit bien doré
  • Servez tiède ou froid

Bon appétit !

Recette offerte par @benicolola

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