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Se priver de lasagnes ? Aucunement ! Découvrez vite cette recette ultra light et gourmande de lasagnes poulet, courgettes et tomates !

Ingrédients :

  • 8 plaques de lasagnes à cuire
  • 5 courgettes
  • 1 oignon
  • 500g de purée de tomates en bocal
  • 2 filets de poulet
  • basilic frais
  • crème fraiche 3%MG
  • 30g de gruyère râpé

Préparation :

  • Émincez finement l’oignon et coupez en fines rondelles les courgettes.
  • Faites revenir à feu l’oignon, puis les courgettes dans une poêle à feux doux avec 2 cuillères à café d’huile d’olive.
  • Ajoutez ensuite la purée de tomates, et laissez mijoter 5 minutes en rajoutant du sel.
  • Coupez les filet de poulet en cubes de même taille. Mélangez à la préparation avec la purée de tomates.
  • Préchauffer le four à 180 degrés.

Montage :

  • Beurrez très légèrement un moule rectangulaire.
  • Tapissez le fond du plat de lasagnes.
  • Versez ensuite une coucher du mélange courgettes, oignons, purée de tomates et poulet.
  • Répétez l’opération jusqu’à ce que le plat soit plein.
  • Ajoutez si besoin sel poivre et saupoudrez chaque couche de basilic.
  • Enfournez 30 minutes à 180 degrés.
Bon appétit !

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