Une recette originale et délicieuse qui accompagnera tous vos plats ! À réaliser avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 1 oignon
- 200 g de lardons maigres fumés
- 600 g de chou rouge
- 4 carottes
- 1 pomme
- 2 c. à soupe vinaigre balsamique
- 150 g d’eau
Préparation:
- Mettez 1 oignons émincé et 200 grammes de lardons maigres fumés dans le Thermomix.
- Faites-les rissoler 5 min / 120°C / vitesse 1
- Ajoutez 600 grammes de chou rouge émincés, 1 pomme coupée en morceaux, 4 carottes coupées en rondelles, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 150 grammes d’eau dans le Thermomix.
- Laissez cuire 15 min / 100°C / vitesse 1 avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
- Puis, laissez cuire 30 min /98°C / vitesse 1
- Servez chaud
Bon appétit !