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Des nuggets de poissons sain et fait maison ? Tout le monde va en raffoler !

Temps de cuisine : 40 minutes
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 1 personne :

  • 100g de cabillaud
  • 40g de flocons d’avoine
  • 1 œuf

Préparation :

  • Coupez le poisson en morceaux.
  • Battre l’œuf dans un bol avec du sel et du poivre.
  • Trempez les morceaux de poisson dans l’œuf battu puis dans un bol avec les flocons d’avoine.
  • Disposez les nuggets sur une plaque allant au four et faites cuire pendant 30 minutes à 180°C.

Astuce du chef pour les nuggets de poisson
Vous pouvez remplacer le cabillaud par du blanc de poulet ou par du tofu pour réaliser des variantes toutes aussi agréables.

La touche nutrition 
L’avantage de cette recette est de prendre le plaisir de manger des nuggets et de respecter son régime végétarien.
Le cabillaud étant un poisson maigre, il vous facilitera la digestion par sa faible teneur en matière grasse. Et sera vous apporter tous les minéraux qu’il contient comme le magnésium, le potassium et le phosphore.

Bon appétit !

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