Prendre rendez-vous en ligne Tel : 06 89 20 53 02

Envie d’une note acidulée ? La recette des palets au citron vert vous régalera par leur goût et leur onctuosité ! Une recette à réaliser avec ou sans Thermomix.

Ingrédients :

Pour la pâte :
  • 150g de farine
  • 30g de sucre glace
  • 125g de beurre doux, salé si vous le souhaitez
  • 20g de maïzena
  • 1/2 c. à café de sel
Pour le flan citron vert :
  • 180ml de jus de citron (4 citrons)
  • 250g de sucre en poudre
  • 6 œufs moyens
  • 35g de farine
  • le zeste d’un citron (facultatif)

Préparation :

Pour la pâte avec Thermomix :
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Mettez tous les ingrédients dans le locked 5 sde/ turbo
  • Une fois la pâte bien friable (comme du sable), versez-la dans un moule carré (20×20) que vous aurez préalablement recouvert d’un papier sulfurisé
  • Tassez la pâte uniformément avec vos doigts
  • Enfournez pour 20 minutes à 180°C
Pour la pâte sans Thermomix :
  • Mettez tous les ingrédients dans un robot ou, mélangez le tout à la main jusqu’à obtenir une pâte très friable
  • Versez-la dans un moule carré (20×20) que vous aurez préalablement recouvert d’un papier sulfurisé
  • Tassez la pâte uniformément avec vos doigts
  • Enfournez pour 20 minutes à 180°C
Pour le flan citron vert avec Thermomix :
  • Mettez tous les ingrédients dans le locked (inutile de le nettoyer avant) 30 sde / vit 4
  • Une fois la pâte cuite et légèrement refroidie, versez l’appareil à flan dans les moules
  • Enfournez pour 40 minutes à 150°C
Pour le flan citron vert sans Thermomix :
  • Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier et mélangez énergiquement l’appareil
  • Une fois la pâte cuite et légèrement refroidie, versez l’appareil à flan dans les moules
  • Enfournez pour 40 minutes à 150°C

Présentation :

  • Laissez refroidir 15 à 20 minutes avant de démouler
  • Saupoudrez de sucre glace puis découpez en carrés

À vos fourneaux !

Recette offerte par @djoue34

Concours recette Avril 2020

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Vous pouvez utiliser ces balises <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> et attributs: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*