Faites vous plaisir en découvrant la recette du chou farci façon cake.
Ingrédients :
- Chou vert frisé
- Chair à saucisse
- Viande de veau (plus maigre)
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 3 ou 4 tomates
- Coriandre
- 3 oeufs
Préparation:
- Ébouillanterz le chou dans l’eau eau salée 10 à 15 min
- Bien les égoutter
- Pendant ce temps mixez l’ail, 1 oignon, 3 ou 4 tomates sans la peau et sans les pépins. Ajoutez la viande de veau et la chair à saucisse, les 3 oeufs et un peu de coriandre. Mixez très fin
- Dans 1 plat, faites 1 couche de chou, 1 couche de farce et recommencez jusqu’à épuisement
- Ajoutez un peu de gruyère sur le dessus
- Faites cuire au four 01h00 à 180°C en recouvrant d’un bouillon de volaille
Bon appétit !