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Chou farci en cake

Faites vous plaisir en découvrant la recette du chou farci façon cake.

Ingrédients :

  • Chou vert frisé
  • Chair à saucisse
  • Viande de veau (plus maigre)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 3 ou 4 tomates
  • Coriandre
  • 3 oeufs

Préparation:

  • Ébouillanterz le chou dans l’eau eau salée 10 à 15 min
  • Bien les égoutter
  • Pendant ce temps mixez l’ail, 1 oignon, 3 ou 4 tomates sans la peau et sans les pépins. Ajoutez la viande de veau et la chair à saucisse, les 3 oeufs et un peu de coriandre. Mixez très fin
  • Dans 1 plat, faites 1 couche de chou, 1 couche de farce et recommencez jusqu’à épuisement
  • Ajoutez un peu de gruyère sur le dessus
  • Faites cuire au four 01h00 à 180°C en recouvrant d’un bouillon de volaille

Bon appétit !

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