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Temps de cuisine : 40 minutes
Préparation : 20 minutes
cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 250 g cerises
  • 90g compote de pomme
  • 4 œufs
  • 20 cl de lait végétal ou non
  • 100 g farine d’avoine
  • 1 gousse de vanille

Préparation :

  • Bon la première étape est la moins drôle, il faut dénoyauter les cerises !
  • Disposez les dans un plat allant au four.
  • Battez les œufs.
  • Ajoutez-y le lait, la compote et les grains de la gousse de vanille.
  • Mélangez bien et ajoutez en dernier la farine, vous devez avoir une pâte bien homogène.
  • Versez la préparation sur les cerises.
  • Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
  • Laissez refroidir puis retournez avant de servir.

Astuce du chef pour le clafoutis cerise !

Évidemment cette recette s’adapte avec n’importe quel fruit !
La compote de pomme va venir apporter un goût naturellement sucré, et éviter ainsi l’ajout de sucre raffiné.

La touche nutrition 

Attention, la cerise est un des fruits les plus sucrés ! Il est donc important de se faire plaisir tout en n’abusant pas des bonnes choses ! En revanche elle est riche en fibres et peut aussi avoir un petit côté laxatif.

Bon appétit !

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