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Gratin de courgette au curry

[RECETTE VIDÉO ????]

Comme twister le bien connu gratin de courgettes ? En lui donnant une note exotique grâce au curry ! Plat réussi garanti !

Ingrédients :

  • 4 courgettes
  • 2 galettes Weetabix
  • 200 g de fromage blanc 0%MG
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de curry
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

  • Coupez deux courgettes en fines rondelles
  • Coupez les deux autres courgettes en lamelles fines sur la longueur
  • Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène 200g de fromage blanc, le curry, le sel, le poivre et les oeufs dans un bol
  • Mettez les rondelles de courgettes au fond d’un plat à gratin. Ajoutez le mélange de sauce dans le plat
  • Roulez les lamelles fines de courgettes en rouleaux. Disposez-les sur le plat dans le sens de la hauteur pour faire une jolie présentation
  • Saupoudrez avec les galettes Weetabix préalablement effritées
  • Enfournez 30 minutes à 180°C

Bon appétit !

Visionnez la recette vidéo en cliquant —> ici <—

 

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