Notre traditionnelle recette est aujourd’hui un cabillaud cuisiné. Recette simple qui pourra permettre aux petits comme aux plus grands de manger du poisson et de se régaler! Recette Thermomix.
Ingrédients :
- 500 g d’eau
- 250 g de poireaux
- 800 g de courge
- 500 g de cabillaud
- 1 c. a soupe d’huile d’olive
Préparation:
- Placez l’eau dans le bol, les poireaux dans le panier cuisson et la courge dans le Varoma
- Salez le cabillaud, et disposez-le sur le plateau vapeur. Insérez le panier cuisson et installez l’ensemble Varoma. Laissez cuire 30 min/Varoma/vitesse 2
- Préchauffez le four à 200°C
- Huilez un plat à gratin, puis placez-y le cabillaud et les poireaux
- Mettez la courge dans le bol vidé. Salez, poivrez et mixez 10 sec/vitesse 8
- Versez la purée dans le plat, lisser la surface et enfournez pour 30 minutes
Bon appétit !