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Pizza wrap végétarienne

Une idée originale pour détourner la recette originale de la pizza. Testez la recette de la pizza wrap ! Très peu calorique faites vous plaisir, dégustez la sans culpabiliser.

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 wrap au blé complet
  • 1/2 oignon
  • 50 g de purée ou coulis de tomate
  • 1/2 courgette
  • 1 oeuf
  • 30 g de gruyère râpé (ici allégé de la marque Bridelight à 6% de MG)

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200°C en mode grill
  • Pelez et émincez le 1/2 oignon
  • Rincez et coupez votre 1/2 courgette en fines rondelles
  • Dans une poêle anti-adhésive chaude, faites revenir vos oignons 2 minutes à feu moyen, puis ajoutez vos rondelles de courgettes et poursuivez la cuisson encore 8 minutes en remuant de temps en temps. Réservez
  • Déposez votre wrap sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, et étalez sur la totalité la purée de tomate. Ajoutez ensuite vos légumes cuits en répartissant bien
  • Parsemez votre pizza wrap de gruyère, et enfournez pour environ 10 minutes. C’est prêt lorsque le fromage est fondu et commence légèrement à dorer
  • Pendant la cuisson au four, cassez un œuf dans une poêle chaude légèrement huilé pour obtenir un œuf au plat
  • Lorsque votre pizza-wrap est prête, sortez-la du four, déposez l’œuf au plat au centre de cette dernière, et dégustez aussitôt avec une salade en accompagnement

Bon appétit !

Source: cuisinetagline.fr

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