Des panais, des carottes, du chorizo, quoi de mieux pour déguster une poêlée automnale qui sans aucuns doutes ravira vos papilles? Essayez la recette et donnez-nous votre avis !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 carottes
- 4 panais
- 2 oignons blancs
- 40 g de chorizo fort
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de cajun
- 1/2 bouillon de boeuf
- Sel, poivre
Préparation :
- Epluchez les carottes et panais puis coupez-les en petits dés
- Précuisez-les dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes
- Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive
- Rajoutez le chorizo coupé en petits morceaux
- Laissez revenir pendant 2 minutes
- Egouttez les panais et carottes puis ajoutez-les dans la poêle
- Faites dissoudre le demi bouillon de boeuf dans un demi verre d’eau et versez-le dans la poêlée
- Remuez régulièrement et laissez cuire pendant 10 minutes environ
- Salez, poivrez et ajoutez le cajun
Bon appétit !