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Poelée automnale panais et carotte

Des panais, des carottes, du chorizo, quoi de mieux pour déguster une poêlée automnale qui sans aucuns doutes ravira vos papilles? Essayez la recette et donnez-nous votre avis !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 carottes
  • 4 panais
  • 2 oignons blancs
  • 40 g de chorizo fort
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de cajun
  • 1/2 bouillon de boeuf
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Epluchez les carottes et panais puis coupez-les en petits dés
  • Précuisez-les dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes
  • Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive
  • Rajoutez le chorizo coupé en petits morceaux
  • Laissez revenir pendant 2 minutes
  • Egouttez les panais et carottes puis ajoutez-les dans la poêle
  • Faites dissoudre le demi bouillon de boeuf dans un demi verre d’eau et versez-le dans la poêlée
  • Remuez régulièrement et laissez cuire pendant 10 minutes environ
  • Salez, poivrez et ajoutez le cajun

Bon appétit !

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