Qui n’aime pas se faire plaisir avec une bonne purée gourmande ? Découvrez vite cette recette facile !
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 200g de pommes de terre ????
- 800g de légumes variés (carottes, poireaux, navets, etc)
- 350ml de lait
- 20g de beurre
Préparation:
- Epluchez les pommes de terre, détaillez-les en gros cubes. Faites de même avec les légume
- Faites cuire les légumes dans une grande quantité d’eau pendant 15-20 minutes, selon la grosseur de vos dés de légumes
- Une fois cuits, égouttez-les, transvasez dans un saladier et mixez finement (avec un mixeur à soupe, ou à défaut, un presse-purée)
- Incorporer le beurre, puis le lait
C’est prêt !
Bon appétit !