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Qui n’aime pas se faire plaisir avec une bonne purée gourmande ? Découvrez vite cette recette facile !

Ingrédients :

Pour 4 personnes :
  • 200g de pommes de terre ????
  • 800g de légumes variés (carottes, poireaux, navets, etc)
  • 350ml de lait
  • 20g de beurre

Préparation:

  • Epluchez les pommes de terre, détaillez-les en gros cubes. Faites de même avec les légume
  • Faites cuire les légumes dans une grande quantité d’eau pendant 15-20 minutes, selon la grosseur de vos dés de légumes
  • Une fois cuits, égouttez-les, transvasez dans un saladier et mixez finement (avec un mixeur à soupe, ou à défaut, un presse-purée)
  • Incorporer le beurre, puis le lait

C’est prêt !

Bon appétit !

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