Une recette facile et rapide pour déguster votre quinoa. Pour un plat plus complet vous pouvez également ajouter une viande en accompagnement.
Ingrédients :
- 2 bols de quinoa
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 500 g de champignons de Paris émincés finement
- 4 gousses d’ail écrasées
- 1 c. à soupe de thym séché
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage
- Faites cuire vos champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (1 c. à soupe)
- Ajoutez-y l’ail et le thym, puis faites revenir 3-4 minutes a feu doux
- Ajoutez votre quinoa et mélangez lentement
- Parsemer de parmesan
Il ne vous reste plus qu’à déguster.
Bon appétit !