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Quinoa aux champignons et à l'ail

Une recette facile et rapide pour déguster votre quinoa. Pour un plat plus complet vous pouvez également ajouter une viande en accompagnement.

Ingrédients :

  • 2 bols de quinoa
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 500 g de champignons de Paris émincés finement
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 1 c. à soupe de thym séché
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage
  • Faites cuire vos champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (1 c. à soupe)
  • Ajoutez-y l’ail et le thym, puis faites revenir 3-4 minutes a feu doux
  • Ajoutez votre quinoa et mélangez lentement
  • Parsemer de parmesan

Il ne vous reste plus qu’à déguster.

Bon appétit !

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