Savourez ce délicieux tajine de poulet diététique et sain, pour se faire plaisir en respectant un régime alimentaire équilibré.
Ingrédients :
- 8 aiguillettes de poulet
- 2 cubes de bouillon KUB DUO Épices & Herbes orientales
- 3 courgettes
- 2 abricots secs
- 20g de raisins secs
- 2 oignons
- 60 g d’ amandes émondées
- 1 c. à soupe d’ huile d’olive
Préparation :
- Emincez les oignons et coupez les courgettes en dés
- Dans une poêle, faites dorer les amandes sans matière grasse
- Dans une sauteuse faites dorer le poulet et les oignons avec l’huile 10 minutes
- Ajoutez les courgettes, les abricots coupés en petits bouts, les raisins secs, les cubes de bouillon, 300 ml d’eau et prolongez la cuisson 20 minutes
- Parsemez d’amandes avant de servir
Bon appétit !