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Tajine de poulet allégé

Savourez ce délicieux tajine de poulet diététique et sain, pour se faire plaisir en respectant un régime alimentaire équilibré.

Ingrédients :

  • 8 aiguillettes de poulet
  • 2 cubes de bouillon KUB DUO Épices & Herbes orientales
  • 3 courgettes
  • 2 abricots secs
  • 20g de raisins secs
  • 2 oignons
  • 60 g d’ amandes émondées
  • 1 c. à soupe d’ huile d’olive

Préparation :

  • Emincez les oignons et coupez les courgettes en dés
  • Dans une poêle, faites dorer les amandes sans matière grasse
  • Dans une sauteuse faites dorer le poulet et les oignons avec l’huile 10 minutes
  • Ajoutez les courgettes, les abricots coupés en petits bouts, les raisins secs, les cubes de bouillon, 300 ml d’eau et prolongez la cuisson 20 minutes
  • Parsemez d’amandes avant de servir

Bon appétit !

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