Prendre rendez-vous en ligne Tel : 06 89 20 53 02

Une recette haute en couleur et en saveur, pour voyager sans bouger de chez soi !

Ingrédients :

  • Riz basmati
  • 3 carottes moyennes épluchées en fines lamelles
  • 3 poireaux émincés finement
  • 1/2 chou fleur
  • 1 oignon émincé finement
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de sauce soja

Préparation :

  • Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur l’emballage.
  • Coupez les bouquets du chou fleur et faites-les cuire dans l’eau bouillante durant 10 minutes.
  • Dans une poêle style Wok, versez une cuillère à soupe d’huile d’olive, faites revenir à feu vif quelques minutes puis laissez cuire à l’étouffé (avec un couvercle) les carotte, les oignons et les poireaux.
    Inutile de remettre de l’huile, les légumes vont continuer à cuire avec la condensation.
  • Surveillez régulièrement la cuisson.
  • Une fois l’ensemble des légumes cuits, découvrez le wok.
  • Ajoutez les bouquets du chou fleur et faites revenir à feu vif.
  • Une fois la cuisson terminée, ajoutez le riz et deux cuillères à soupe de sauce soja salée.
Bon appétit !

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Vous pouvez utiliser ces balises <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> et attributs: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*