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Un dessert à la fois gourmand, fruité et protéiné ! C’est la recette de porridge protéiné aux pêches qu’il vous fallait !

Ingrédients :

  • 125g de pêche
  • 40g de flocons d’avoine fins (ou autres flocons de céréales)
  • 100g de skyr nature (ou yaourt grec 0% ou fromage blanc 0%)
  • 50ml de lait demi-écrémé (ou lait végétal)
  • 15g de sirop d’érable (ou miel ou sirop de coco)
  • 5g de graines de chia
  • Optionnel : de la cannelle en poudre

Préparation :

  • La veille ou 6 heures plus tôt, mixez les pêches, le skyr et le sirop d’érable (+ la cannelle en option).
  • Ajoutez dans une verrine les flocons d’avoine et les graines de chia.
  • Versez le skyr et mélangez.
  • Ajoutez ensuite le lait demi-écrémé et mélangez à nouveau.
  • Gardez au réfrigérateur pour laisser le temps à la préparation de gonfler.
  • Quelques heures plus tard, sortez la verrine du frigo et dégustez frais.
  • Décorez d’1/4 de pêche fraiche et/ou un biscuit émietté.
Bon appétit !

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