[RECETTE DU JOUR ????]
Revisitez la traditionnelle remoulade de céleri aux chataignes avec la #teamVDN ???? Light, facile et rapide ! Une bonne recette d’automne pour votre plus grand équilibre alimentaire.
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Degré de difficulté : Facile
Ingrédients :
- 250 g de céleri râpé (en sachet)
- 250 g de châtaignes pelées nature
- 1 pomme granny smith
- 100 g de fromage blanc 0%MG
- Du persil
- De l’ail
- 2 c. à soupe de crème légère épaisse 12%MG
- Le jus de 1/2 citron
- 4 brins de cerfeuil
- Poivre
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, l’ail finement haché, le persil et la crème, poivrez
2. Ajoutez le céleri, remuez et laissez le céleri s’attendrir
3. Pendant ce temps, lavez et essuyez la pomme. Coupez-la en dés sans la peler et arrosez-la de jus de citron
4. Mettez les dés de pomme dans le saladier avec les châtaignes (coupez-les en deux si elles sont trop grosses) et remuez délicatement
5. Décorez de pluches de cerfeuil et servez aussitôt
Bon appétit !