Quoi de mieux pendant l’hiver que de se réchauffer avec une bonne soupe ? Et si en plus elle est détox, on valide !
Ingrédients :
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2 poireaux
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1 chou kale
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Fleurettes de brocolis
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2 carottes
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1 fenouil
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1 oignon
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Curcuma
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Fleurs de thym
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Poivre noir
Préparation :
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Laissez cuire pendant 25 minutes, dans 1 litre d’eau les fleurettes de brocolis, 2 poireaux, 1 chou kale, 2 carottes, 1 fenouil, 1 oignon.
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Mixez et assaisonnez de curcuma, fleurs de thym, persil haché et poivre noir.
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Salez très légèrement.
- C’est prêt !
Bon appétit !