Nicolas Paulin
Spécialité: CrossFit
Ambassadeur CrossFit
Ambassadeur depuis Janvier 2026
Nom et prénom : Paulin Nicolas
Sport(s) exercé(s) : CrossFit
Date de naissance : 13/12/1995
Quel est ton parcours sportif ? Quel est ton palmarès ?
J’ai pratiqué le rugby pendant 24 ans ! Cela m’a permis d’être 3 fois champion de France Grandes école à XV et à VII. J’ai passé 7 ans à Albi, de cadet à espoirs. Puis 2 ans à Graulhet en fédérale 1, et ensuite 4 ans à l’AGR Gruissan en fédérale 2 et 1.
Comment as-tu connu le centre Vidal Diet Nutrition ?
Par le biais de CrossFit Béziers.
Pourquoi avoir choisi d’être ambassadeur pour Vidal Diet Nutrition ?
Chez Vidal Diet Nutrition, c’est complétement différent. Ils sont à l’écoute et pas là pour vendre uniquement à l’ultra sportif. L’équipe met un point d’honneur à accompagner les sportifs aguerris mais aussi, à conseiller monsieur et madame « Tout le monde » dans leur recherche de bien-être, pour la minceur ou dans le domaine du sport.
Interview face à face
Peux-tu te présenter en quelques lignes. Que fais-tu dans la vie, quelles sont tes passions ?
Je travaille en famille, nous avons une entreprise de transport en travaux publics.
Pour le reste, je suis passionné de sport ! Je cours, je fais du vélo et beaucoup de CrossFit, je ne m’arrête jamais.
Côté perso, j’adore voyager avec ma compagne et bouger en essayant plein de sports différents !
À quel âge as-tu commencé le sport ? Quel a été ton parcours sportif depuis ?
J’ai commencé à 5 ans en faisant du rugby et du judo jusqu’à mes 13ans puis, j’ai continué uniquement le rugby. J’ai fait pendant 4 ans du CrossFit en parallèle du rugby. Cela fait maintenant 3 ans que je ne fais plus que du CrossFit.
Pourquoi as-tu choisi le CrossFit ?
Après une grosse blessure au rugby (croisés antérieurs, postérieurs, latérales internes), j’avais besoin de me remettre en forme avant la reprise. C’est comme ça que je suis arrivé à CrossFit Béziers en Février 2019.
Peux-tu nous décrire une semaine d’entraînement ? Cela représente combien d’heures de travail ?
En moyenne chaque semaine c’est une dizaine d’heures. Je m’entraine entre 1h30 et 2h par jour, 6 fois par semaine.
Lundi haltero et squat, mardi renforcement musculaire avec wod gym, le mercredi course et natation, le jeudi renforcement musculaire avec wod et le vendredi squat haltero, samedi repos et le dimanche, je vais courir !
En parallèle du CrossFit, pratiques-tu d’autres sports ?
Je vais du vélo de route, de la course à pied et de la natation.
La nutrition occupe-t-elle une place importante dans ta vie ?
Depuis Albi en espoir je fais attention à ma nutrition. Nous étions suivi d’un point de vue diététique et par la suite, j’ai naturellement continué à être soucieux de l’impact de la nutrition sur mes performances et ma forme en générale. Je dirais qu’aujourd’hui, bien manger est indispensable pour moi.
En quoi la nutrition joue-t-elle sur tes performances ?
Elle me permet d’être en forme sur toute la durée d’une compétition qui s’étale souvent sur 2 voir 3 jours. Cela me permet aussi de récupérer plus vite et de pouvoir maintenir un gros volume d’entrainements au quotidien.