Temps de cuisine : 30 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 botte de carottes fanes
- 2 c. à soupe d’huile de noix
- 2 pincées de cumin
- Sel & poivre
Préparation :
- Lavez les carottes.
- Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un petit bol mélangez l’huile avec le cumin, le sel et le poivre.
- Disposez les carottes sur une plaque allant au four ou dans un plat allant au four.
- Badigeonnez au pinceau la préparation au cumin sur les carottes.
- Enfournez pour 20 minutes à 160 degrés.
Astuce du chef pour les carottes fanes au cumin !
Cette méthode de cuisson avec assaisonnement au pinceau et au four rend les légumes très tendres. Vous pouvez l’adapter avec d’autres légumes et selon votre goût, avec ou sans épices.
La touche nutrition
Vous pouvez laisser la peau des carottes car les vitamines se trouvent principalement dans celle-ci. La carotte est riche en vitamine A et donne bonne mine !
Bon appétit !
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